无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
●蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
最错误的常识搭配
●茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
●黄瓜+花生
黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
傍晚的时候街边的大排档,各种小吃多了起来,尤其是在世界杯的这段时间,给人们提供方便同时也带来了夏季特有的气氛和热情。可是对于各种小吃,很多人觉得不太健康,于是就有人问,麻辣烫是不是不健康,是不是存在很多饮食安全的问题?
谈到食品安全问题,其实不只是麻辣烫中存在,其他的也都存在,比如食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血等,但吃火锅的时候一样危险,我们可以放弃这些选择;也有人觉得油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油,实际上餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险,相比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些,而且我们可以选择非红油麻辣烫;还有人说麻辣烫的温度很高,容易伤害消化道黏膜,这个其实完全是我们自己选择的,我们可以晾一会再吃,不必在烫嘴的时候食用……
其实比起那些洋快餐及油炸食品,麻辣烫要好很多,如果可以合理的搭配,正确的选择,麻辣烫可以说是一种非常不错的中式快餐。
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